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Zuckerhutsalat

Zuckerhutsalat

In den letzten Tagen hatten wir noch einmal viel zu tun auf den Feldern. Nachdem letzte Woche der erste Schnee gefallen war, wurde es kurz darauf erstmals so richtig...

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Physalis, Andenbeere

Physalis, Andenbeere

Die Physalis oder Andenbeere genannten Pflanzen stammen ursprünglich aus Südamerika. Sie gehören zur Pflanzenart der Blasenkirschen und der Familie der...

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Castelfranco

Castelfranco

Die Salate der Familie Radicchio werden erst seit 1985 vermehrt in Nordeuropa angebaut, ihr Ursprung ist Italien. In die gleiche Familie gehören auch Cicorino Rosso,...

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Fenchel

Fenchel

Der Fenchel ist ein vielseitig einsetzbares, feines und gesundes Gemüse. Er gehört zur Familie der „Doldenblütler“ wie auch der Sellerie, die Rüebli, die...

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Chili & Peperoni im Gemüsetunnel

Chili & Peperoni im Gemüsetunnel

Die Chili- und Peperoni-Stauden stehen noch in voller Pracht im Tunnel. Dank den sonnigen, warmen Tagen die im Tunnel sofort deutlich wärmer sind, färben sich deren...

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