Ygmachts & So

 

Wusstest du, dass ein Drittel aller Lebensmittel irgendwo zwischen Feld und Teller im Abfall landet?

Das Projekt „Ygmachts & So“ hält dagegen: Findet auf dem Biohof Heimenhaus mal etwas keinen Käufer, so stellen wir upcycling Produkte her. So gewinnen wir nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch wertvolle Zeit um jemanden zu finden, der Freude daran hat. Und nebenbei verhindern wir Food Waste!

Ein Beispiel: Als ein grosser Chili-Abnehmer plötzlich nur noch Kleinstmengen einkaufte, verarbeiteten wir die überzähligen Chilis kurzerhand zu Chilipaste. Die Pasten bereiten in ganz Bern Freude und verfeinerten bereits unzählige Rote – und Grüne Currys…

 

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