Saisonale Küche – eine schöne Herausforderung
Es gibt unter uns Wintergemüse-Fans, welche sich bereits im Sommer auf die winterlichen Wurzel-, Kabis- und Rettichgemüse freuen und uns im Herbst beinahe die ersten...
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Neujahrswünsche
Wieder ist ein Jahr vergangen. Für uns war 2014 ein spannendes, intensives und fruchtbares Jahr! Dafür möchten wir uns auch bei dir herzlich bedanken! Wir sind...
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Thema „Food Waste“
Mami’s Pullover aus den 70’ern ist plötzlich wieder hip – Vintage eben. So geht es auch altbekannten Themen: „Food Waste“ (zu deutsch...
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Blinde Insel vom 3. – bis 20. Dezember
Dinieren in völliger Dunkelheit – haben Sie das schon ausprobiert? Das temporäre Restaurant „Blinde Insel“ öffnet zum 11. mal seine Tore. Geboten wird ein...
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Was wächst hier wohl?
Sieht aus wie ein kleiner Urwald, nicht? Bei genauerem Hinschauen erkennt man zwischen den Beikräutern Sellerieblätter… Im biologischen und im bio-dynamischen...
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Hallo, ich bin Lima
Den ganzen Sommer über war ich die jüngste Kuh im Stall. Mir hat das eigentlich immer sehr gut gefallen, obwohl es manchmal auch etwas schwierig war – als ewiges...
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