Negi – eine japanische Lauchsorte
Für Europäer sieht Negi aus wie eine Zwiebel (mit seinen „Röhrenblätter – also hohle, oben geschlossene Blätter) – aber in Japan ist Negi ein Lauch. ...
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Peperoni im Chili-Pelz oder umgekehrt?
Babura – Achtung scharf! So beschriften wir unsere Babura Päckli… Bei Chilis in der Lieferung ist den meisten auf Anhieb klar – achtung scharf! Aber...
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Dieses Wochenende „Mampf!“
Morgen Samstag und übermorgen Sonntag trifft man uns an der Mampf – das Festival des guten Essens im Stufenbau bei Ittigen. Im Fokus des Festivals stehen Regionalität...
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Tomatillo oder Bergauberginen
Bei diesem spätsommerlichen oder frühherbstlichen Wetter, reifen bei uns im Freiland die Beeren der Bergauberginen optimal. Die Pflanze ist in den Anden beheimatet und...
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Danke an alle HelferInnen am Foodsave Bankett!
Vergangenen Donnerstag haben wir zusammen mit vielen anderen (unter anderem Äss-Bar, foodwaste.ch, Mein Küchenchef, Radiesli, Transition Bern, BeNe, OGG, Vo Gester, Bio...
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Ygmachts & So am Mechiuche-Märit
Diesen Samstag, 3. September sind wir am „Mechiuche-Märit“ mit dabei. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
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