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Sommerferien = Antipasti

Sommerferien = Antipasti

Sommerferien… und alle sind ausgeflogen!
Gut die Hälfte unserer Kunden weilt in den wohlverdienten Sommerferien.

Was bedeutet das für uns?
Weniger Arbeit? Paradiesische Zustände im Tomatenschlaraffenland?
Ja & Nein – zwar haben wir momentan Tomaten, Zucchetti und andere Sommergemüse im Überfluss doch Kunden sind momentan eher Mangelware 😉

Doch anstatt uns jedes Jahr darüber zu ärgern, dass zu der Zeit wenn die feinsten Sächeli reif werden so viele Kunden abwesend sind, versuchen wir den Sommer zu konservieren für die etwas dürftigeren Zeiten im Winter…

Momentan läuft unser Trockner auf Hochtouren – Tomaten, Zucchetti und div. Kräuter werden haltbar gemacht und so gibt’s dann im Winter eine Portion Mediteranée aus Heimenhaus – z.B. die feinen Antipasti oder das neue Antipasti-Pesto „All’Ortoloana“…

In dem Sinne – ä Guete!

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