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Winterkohlrabi à l’Indienne

Winterkohlrabi à l’Indienne

In unserem Tunnel geniessen die ersten Kohlrabi und Fenchel Babys die frühlingshaften Sonnenstrahlen, draussen im Freiland sind Puffbohnen, Spinat und Salate bereits im...

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Weisskabissalat mit Baumnuss

Weisskabissalat mit Baumnuss

Wir sind ganz angetan von Kathy’s Weisskabissalat – deshalb für euch hier das Rezept: Den Weisskabis in ganz feine „Scheibchen“ schneiden (oder...

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Klirrende Kälte

Klirrende Kälte

Wir freuen uns ob dem Winterwunderland! Ein Schäumchen Schnee liegt über unseren Feldern, darunter ist der Boden hart gefroren. Freuen tun wir uns ab der Schönheit...

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Der kleine Bruder im Glas…

Der kleine Bruder im Glas…

Mir hei uuu Fröid!!!   Üsi Familie vo de Glasverpackige het ä nöie chlyne Brüetsch becho… Und zwar lifere mir ab sofort nid nur ds 500g Quark sondern nöi o ds...

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Langsam wird es winterlich…

Langsam wird es winterlich…

Heute gibt’s zum letzten mal eine noch etwas sommerlich angehauchte Kiste… In kleinen Mengen haben wir noch letzte Fenchel, Peperoni, Auberginen,...

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Basar

Basar

Heute und Morgen nochmals am Basar in Ittigen mit unserer winterlich angehauchten Gemüseauswahl sowie Käsen und Milchprodukten aus unserer Hofmolkerei und ausgewählten...

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