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Unsere Kartoffeln

Unsere Kartoffeln

Ende August hat es uns gepackt: Praktisch ohne Unterbruch haben wir alle unsere Kartoffeln geerntet… Auf dem Fussballfeld grossen Acker hatten wir im Frühling vier
verschiedene Sorten angebaut:

Charlotte, die kleine Süsse, welche sich gut für Raclett eignet; Agria, die mehlig Kochende – perfekt für Kartoffelstock; Desirée – festkochend und beliebt für einen feinen Kartoffelgratin mit Käse und zu guter Letz Ditta, eine festkochende Sorte, welche die Kartoffel Nicola in der Zucht langsam ablöst.

So schön wie dieses Jahr kamen die Kartoffeln schon lange nicht mehr zum Vorschein und wir freuen uns, sie mit euch geniessen zu dürfen.

Liebe Grüsse aus dem Erdreich

2 Kommentare

  1. Lieber Biohof Heimenhaus,

    schön zu sehen wie viele Erdäpfelsorten es (zum Glück) noch gibt. Wir haben heuer sieben verschiedene Sorten angebaut. Die einzige Sorte, die wir gleich haben, ist die Ditta 😉 Ein zeichen für die Vielfalt 🙂

    Liebe Grüße vom Biohof Thauerböck aus dem Mühlviertel (Oberösterreich)

    • Lieber Biohof Thauerböck,

      Das freut uns sehr! Wir haben dieses Jahr auch noch ein paar weitere Sorten angebaut – aber nur im kleineren Styl (Blaue Schweden und so), welche Sorten habt ihr denn angebaut?

      Liebe Grüsse nach Österreich
      Biohof Heimenhaus

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