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Angebot

Angebot

Wir verarbeiten das, was auf dem Hof gerade überschüssig ist. Deshalb haben wir nicht standardmäßig jedes unserer upcycling Produkte im Angebot. Momentan haben wir folgende Produkte:

Chutneys

  • Bio Gurkenrelish „Gurkelish“ –  hergestellt aus überschüssigen Schlangengurken, verfeinert mit Chilis  // Preis: 6.-
  • Bio Rüeblichutney „Rüeblisüess“ aus unverkaufbaren Pfälzer Rüebli mit Bio-Rum // Preis: 6.-
  • Bio Apfelchutney „Stiulos“ – der ganze Apfel ausser der Stil steckt in diesem Chutney // Preis: 6.-

Pestos

  • Bio Antipasti Pesto „Ortolana“ – hergestellt aus getrockneten Zucchetti und Tomaten // Preis: 8.50
  • Bio Antipasti Pesto „Ortolana scharf“ – hergestellt aus getrockneten Zucchetti und Tomaten – verfeinert mit süss-scharfen Habanero-Chilis // Preis: 8.50
  • Bio Peterlipesto „Prezzemolo“ – hergestellt aus überschüssigem Prezzemolo (also glattblättriger Petersilie) // Preis 8.50
  • Bio Basilikumpesto „El Basilico“ – die Sommersaison verlängern mit Basilikum im Glas – der Klassiker unter den Pestos, erfrischend anders // Preis 8.50
  • Bio Federkohlpesto „Krauses Grün“ – aus überschüssigen Federkohlblättern und Cashewkernen hergestellt // Preis 8.50
  • Bio Salbeipesto „Salvia“ – bevor die Gartenkräuter alle abfrieren haben wir sie noch pestoisiert… Salvia ist ein Gedicht! // Preis 8.50
  • Bio Currykrautpesto „El Curry“ –  herrlich aromatisch und leicht bitter, zum Würzen von Fisch und Fleisch oder anderen deftigen Gerichten! // Preis 8.50
  • Bio Koreanderpesto „Koreanders“ – aus überschüssigem Koreander – man liebt’s oder man hasst’s, wir lieben’s! // Preis: 8.50
  • Bio Brennnesselpesto „Nesslä“ – die letzten Brennnesseln vor dem Frost gerettet, wir brauchen das gesunde Grün für über den Winter! // Preis 8.50

Chilipasten

  • Bio Chilipaste „Scharfmacherli“ – normal scharf (grün oder rot), aus überschüssigen Chilis // Preis: 12.-
  • Bio Chilipaste „Scharfmacherli“ – sehr scharf (aus China Chilis oder Habanero Chilis) // Preis: 15.-

Diverses

  • Bio Peperoni „La Sigaretta“ – eingemacht im Glas sind die Sigaretta di Bergamo Peperoni in erster Linie eine Augenweide // Preis: 8.-
  • Bio „Antipasti“ – aus getrockneten Peperoni oder Tomaten // Preis: 6.-
  • Bio Suppengemüse „So-up“- hergestellt aus überschüssigen getrockneten Gemüse wie Sellerie, Rüebli etc. // Peis: 5.-
  • Bio Apfelschnitzli „Öpfeli“ – aus geruntergefallenem Obst, liebevoll zu Apfelschnitzen verarbeitet und schonend getrocknet (Rohkostqualität) // Preis: 5.-
  • Bio Birnen getrocknet „Bire“ – aus geruntergefallenen Birnen, je nach Sorte am Stück oder halbiert sowie schonend getrocknet (Rohkostqualität) // Preis: 5.-

Damit wir auch hier nachhaltig mit unseren Ressourcen umgehen können, nehmen wir die Gläser sehr gerne zurück! MERCI…